Sedang mencari inspirasi resep seblak basah otak-otak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah otak-otak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah otak-otak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah otak-otak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Seblak Otak-otak sosis jeletot enak lainnya. Panaskan minyak, kemudian goreng otak-otak setengah matang. Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan ulekan atau blender.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah otak-otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Basah Otak-otak menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Basah Otak-otak:
- Siapkan 2 genggam kerupuk gado2
- Ambil 1 genggam makaroni
- Ambil 3 buah otak2 iris sesuai selera
- Gunakan 1 ikat sawi potong
- Ambil 1 Batang daun bawang potong halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai potong halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah cabai merah
- Gunakan 1 ujung jari kencur
- Ambil 1 buah telur
- Siapkan secukupnya minyak
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya bumbu penyedap
Masukkan bahan lainnya,teopokki, kubis, fish cake atau otak-otak, wortel, gochujang, telur, cabai, gula, dan garam. Tipe nya tuh seblak klasik dengan isian bakso, sosis, otak-otak, ceker dan pilus. Lalu ada juga SKB dan SKS alias Seblak Kwetiau Bakso dan Seblak Kwetiau Sosis yang tak kalah lezat. Sajian seblak otak-otak adalah inovasi baru dari sajian seblak yang mana tentunya hidangan ini akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Cara membuat Seblak Basah Otak-otak:
- Rebus makaroni dan kerupuk secara terpisah hingga setengah matang biar tidak lengket tambahkan sedikit minyak pada air rebusan, angkat dan tiriskan
- Haluskan cabai, kencur dan bawang
- Tumis bawang bombai hingga harum masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah harum masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur yang telah dikocok lepas.
- Masukkan otak2, kerupuk dan makaroni rebus dan terakhir masukkan sawi dan daun bawang.
- Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa hingga rasa pas di mulut.
- Siap dihidangkan, paling enak dimakan saat masih hangat.
Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa sajian dari resep kali ini maka pembuatannya bisa disimak dibawah ini. Jika memang suka tentunya anda perlu resep seblak khas Bandung ini untuk membuatnya. Tentunya anda mengerti jika seblak umumnya terbuat dari kerupuk basah yang mana dimasak bersama dengan sayuran maupun beragam lauk lainnya. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah otak-otak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
