Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedas enak lainnya. KOMPAS.com - Seblak, makanan berkuah pedas dan gurih dari Jawa Barat ini punya banyak penggemar. Tak terkecuali di Jakarta, seblak banyak diburu khususnya pada musim hujan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak kuah memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak kuah:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah Cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah Cabai merah
- Siapkan 1 1/2 ruas jari Kencur
- Gunakan 1 helai Daun bawang (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdt Garam (secukupnya)
- Ambil 1/2 Gula (secukupnya)
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Kerupuk (secukupnya)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil Air (sesuai selera)
Resep cara membuat seblak kuah, sangat populer sebab memiliki bumbu rempah yang kuat. Apalagi jika pedas, jauh lebih menggugah selera lagi. Namun jangan sampai kamu ketagihan, lantas beli terus di luar. Sebaiknya kamu coba saja buat sendiri, tidak sulit kok.
Cara menyiapkan Seblak kuah:
- Rebus kerupuk pada air yang sudah mendidih, tunggu beberapa menit hingga kerupuk benar benar matang
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, kencur, garam
- Tambahkan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum lalu masukkan daun bawang yang telah dicincang halus
- Masukkan air secukupnya ke dalam wajan, aduk sebentar hingga mendidih lalu masukkan 2 butir telur dan aduk kembali, tambahkan merica bubuk, penyedap rasa, dan gula sesuai selera
- Tiriskan kerupuk yang sudah direbus, lalu masukkan ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera, aduk hingga mendidih
- Seblak siap dihidangkan
Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana. Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
