Anda sedang mencari inspirasi resep pepes seblak soun (sohun) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes seblak soun (sohun) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes seblak soun (sohun), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes seblak soun (sohun) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hampir lupa kalau minggu ini belum setor resep, dan pas buka inbox. ada #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa. Lihat juga resep Soun/Bihun Jamur Pedas enak lainnya. Ada satu menu sederhana namun nikmat yang bisa anda buat, yakni soun goreng spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes seblak soun (sohun) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Seblak Soun (sohun) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Seblak Soun (sohun):
- Siapkan 1/2 bungkus soun kaca
- Siapkan 50 gr kerupuk oranye mentah
- Sediakan 2 butir baso sapi
- Sediakan 2 buah tahu putih
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabai rawit (boleh disesuaikan selera)
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya lada putih
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Keduanya tampak sama, warnanya putih dan bentuknya panjang tipis. Namun, sebenarnya bihun dan soun ini berbeda. Berikut ini beberapa perbedaan antara bihun dan soun yang harus kamu tahu biar gak salah memilih. Cari produk Bihun & Soun lainnya di Tokopedia.
Cara menyiapkan Pepes Seblak Soun (sohun):
- Siapkan bahan-bahan. Rendam soun dan kerupuk dalam air panas hingga lunak. Cuci tahu, siapkan baso. Potong-potong baso.
- Haluskan bahan bumbu halus (bawang putih, kemiri dan cabai rawit).
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus. Setelah wangi, masukkan baso dan kerupuk yang telah direndam sebelumnya. Masak sebentar kemudian tuangkan sedikit air. Aduk.
- Haluskan tahu, kemudian masukkan ke dalam wajan bersamaan dengan soun yang telah direndam. Aduk rata, kemudian beri penyedap, lada putih dan ketumbar. Aduk rata dan koreksi rasa jika dirasa ada yang kurang.
- Matikan kompor. Diamkan sebentar, lalu masukkan telur. Aduk rata. Dan sekarang saatnya mengukus.
- Bungkus seblak dengan daun pisang yang sebelumnya telah dibakar (agar daun lemas). Untuk porsinya, sesuaikan dengan selera. Saya porsinya banyak sehingga hanya menghasilkan 2 bungkus saja. Jika ingin dibuat porsi lebih kecil juga bisa ya. Kukus selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, angkat dan hidangkan. Pepes seblak pun siap disantap. Saya pribadi memakannya tanpa nasi, karena porsinya besar. Jika ingin disantap dengan nasi pun tak kalah enak.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Semur Soun merupakan resep khas Yogyakarta yang berkuah dan bercita rasa manis. Bagi Bunda dan keluarga yang tidak menyukai rasa pedas, bisa mencoba menghidangkan menu ini untuk hidangan sehari-hari. Resep ini tergolong mudah dan cita rasanya sungguh lezat karena menggunakan Saus Tiram Selera yang serbaguna pada bumbunya. Bungkus isian pepes di dalam daun pisang dan kemaskan di kedua-dua hujung dengan lidi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes seblak soun (sohun) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
