Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tak terkecuali di Jakarta, seblak banyak diburu khususnya pada musim hujan. Seblak ini ketika dibuka beberapa tahun lalu sempat membuat heboh. Biasanya kikil diolah menjadi menu utama atau lauk pelengkap makanan sehari-hari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak kuah pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak kuah pedas:
- Siapkan 15 potong ceker ayam (yang sudah di masak)
- Siapkan 20 gram mie kwetiaw
- Gunakan baso ikan
- Ambil batagor kering
- Sediakan somay kering
- Sediakan kerupuk
- Ambil 2 btr telur ayam
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan kencur seukuran ibu jari
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 10 gram cabe keriting (atau sesuai selera)
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 bks royco rasa ayam
- Gunakan air untuk memasak
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana. Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Cara membuat seblak mi tak sulit karena bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana dan tidak memerlukan waktu lama.
Cara membuat Seblak kuah pedas:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe (saya pakai blender)
- Rebus kerupuk hingga empuk lalu tiriskan.
- Kocok lepas telur, lalu oseng2 hingga matang dan tiriskan
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam, tumis sampai harum lalu tambahkan garam dan royco. Tambahkan air masak hingga mendidih lalu masukkan ceker ayam, batagor, somay, baso ikan, telor, kwetiau. Masak hingga matang
- Sajikan selagi hangat
Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Jika kamu mencari makanan kuah bercita rasa pedas, cobalah seblak. Makanan ini memang cukup populer dan sering dipilih banyak orang. Tak heran, bahan-bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana serta mudah dimasak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
