Anda sedang mencari inspirasi resep seblak mie kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak mie kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak mie kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak mie kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Seblak Kuah Home Made tepung tapioka/sagu • air mendidih • penyedap rasa (saya pake masako) ini untuk adonan baso cilok sama batagor lidahnya ya • mie instan • cabe setan untuk isian baso cilok (optional bagi yg gak bisa pedas skip aja) • masak bubuk • saja bawang putih bubuk • kencur bubuk atau bs juga setengah kelingking kencur Resep seblak mie - Teman-teman pastinya sudah tidak asing dengan yang namanya seblak. Makanan khas Sunda ini memang sudah terkenal dimana-mana. Rasanya yang gurih serta harganya yang relatif murah membuat seblak banyak disukai orang-orang di berbagai Kota.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak mie kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Mie Kuah memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Mie Kuah:
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah (selera)
- Ambil 20 buah cabe keriting merah (selera)
- Gunakan 2 ruas kencur
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Air mineral
- Ambil Garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Isian :
- Siapkan Aci / bakso
- Siapkan Macaroni
- Gunakan Mie instan (me : mie goreng)
- Sediakan 1 buah telur
Tambahkan air kaldu secukupnya. masak kembali hingga mendidih, tambahkan gula, garam, penyedap, dan cuka. Setelah mendidih, siramkan kuah ke dalam mangkuk isian seblak. Tambahkan telur rebus dan taburan daun bawang. Seblak mi kuah rasa soto. foto: Instagram/@ekiwindiari.
Langkah-langkah membuat Seblak Mie Kuah:
- Rebus macaroni, bakso terlebih dahulu.pancu sebelumnya sudah diberikan 2sdm minyak goreng dan sejumput garam.. tunggu Mateng.. saring.. rendam air dingin (jgn lama2 ya)
- Tumis Bombay dan bumbu halus hingga harum, lalu masukan air secukupnya. Beri isian (bakso, Aci) dan telur yang sudah di kocok lepas
- Jika sudah mendidih, lalu masuk mie instan (me : Indomie) dan sayur.. seelah 1/2 matang. Jgn lupa masukkan macaroni. Terakhir masukkan gula garam dan kaldu bubuk, aduk rata hingga kuah y mengental.. koreksi rasa. Sajikan
Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Seolah menggantikan peranan mie, kerupuk basah ini memiliki tekstur kenyal dan ternyata menyatu dengan semua bahannya. Seblak juga masih memiliki nilai gizi kok teman-teman. Ada sosis, bakso, dan juga sayur serta telur di sana. Seblak ternyata tidak selalu memakai kerupuk sebagai bahan utama, tapi juga bisa mie.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak mie kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
