Lagi mencari ide resep seblak kuah pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau? Baca juga: Resep Seblak Ceker Mercon Kuah, Camilan Saat Cuaca Dingin. Simak resep seblak kikil kuah pedas berikut ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Pedes menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah Pedes:
- Ambil Bahan isian Seblak
- Sediakan 40 gr Kerupuk udang
- Gunakan 40 gr Kerupuk warna warni
- Siapkan 40 gr Mie
- Gunakan 20 gr Makaroni
- Gunakan 2 biji Sosis
- Siapkan 5 biji bakso daging atau ayam
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil Sayuran (saya pakai sawi)
- Ambil 800 ml Air
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 butir Bawang Merah
- Gunakan 4 butir Bawang Putih
- Sediakan 4 biji Cabe Merah
- Sediakan 10 biji Cabe Rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jari Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur)
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 6 sdt gula
- Sediakan 3 sdt penyedap rasa (me: Masako sapi)
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis
Tak heran, bahan-bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana serta mudah dimasak. Bahkan, kamu bisa langsung membuat dan menyantapnya sekaligus dalam waktu kurang dari satu jam. Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedes:
- Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja.
- Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang.
- Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak.
- Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis.
- Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan.
Lalu jangan lupa perhatikan isian seblak. Isian seblak bisa berupa ceker ayam rebus, sosis, dan bakso. Cara Membuat Seblak Mie Kuah pedas : Rebus ceker ayam dan sayap ayam, beri sedikit merica dan bawang putih yang digeprek. Tunggu sampai matang, lalu sisihkan kaldunya. Tuang minyak goreng ke wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
