Anda sedang mencari ide resep seblak kerupuk basah tanpa kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kerupuk basah tanpa kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah. Inspirasi: Anisa Ajeng Seblak original yang selalu ngangenin. Sengaja gak pakai topping banyak macam karena ingin menonjolnya rasa bumbunya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kerupuk basah tanpa kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kerupuk basah tanpa kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Ambil 100 gram Kerupuk orange/udang
- Ambil 100 gram Kerupuk Bawang
- Siapkan 3 buah Sosis breakfast, iris menyerong
- Sediakan 5 buah Bakso, iris tipis
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk, remas-remas
- Ambil 100 ml Air kaldu ceker (+ cekernya sesuai selera)
- Sediakan 1 butir Telur, kocok lepas
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus, haluskan:
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung besar Bawang putih
- Sediakan 3 ruas Kencur (kalau suka, boleh ditambah. Saya pakai banyak 😁)
- Sediakan 5 buah Cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera
Lihat juga resep Seblak Basah Bakso Kerupuk Siomay enak lainnya. Cara membuat seblak kerupuk kuah pedas tidak jauh berbeda dengan membuat kerupuk seblak basah. Hanya saja di sini Anda perlu menambahkan lebih banyak air untuk kuahnya. Berikut adalah resep kerupuk seblak basah sederhana yang dapat Anda coba dengan mudah di rumah (untuk satu porsi).
Langkah-langkah membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Rendam kerupuk dengan air mendidih, tutup mangkuk. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan minyak hingga setengah matang. Masukan sosis, bakso, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Tuang air kaldu+ceker. Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Didihkan. Tuang telur. Aduk hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
Lihat juga resep Seblak mie enak lainnya. Berawal dari seblak kerupuk, kreatifnya masyarakat mengembangkan menjadi seblak mie. Keduanya memiliki bahan dasar yang hampir seragam dengan cita rasa yang sama nampolnya. Demi memperoleh kelezatan yang semakin nendang, tak jarang menambah olahan daging, telur, dan sayuran. Cara membuat seblak terbilang mudah, dengan bahan utama yang sering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
