Sedang mencari ide resep seblak basah suka-suka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah suka-suka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak basah suka-suka enak lainnya. Menu seblak suka-suka ini sangat cocok dipilih bagi yang menyukai isian seblak bervariatif. Beberapa tahun menetap di Bandung membuat saya mengenal dan menyukai salah satu jajanan khas kota ini yaitu, seblak basah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah suka-suka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah suka-suka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah suka-suka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak basah suka-suka menggunakan 10 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak basah suka-suka:
- Gunakan 1/2 keping mi instant
- Sediakan secukupnya Brokoli, cuci, potong
- Sediakan 1 ons kerupuk, rebus sampai matang
- Gunakan 2 buah ceker ayam, rebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/3 ruas jari kencur
- Ambil 3 buah cabe rawit / cabe merah
Bahkan, warung seblak ini menawarkan empat toping dalam satu sajian seblak yang bisa dipilih secara suka-suka oleh pelanggan. Selain sajian toping yang beragam, rasanya pun cukup meggoyang lidah. Pertama, bahan utama seblak yaitu kerupuk direndam dalam air panas atau dingin dalam waktu cukup lama, lalu selanjutnya tumis bahan utama dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu sajikan, mudah kan…kalo mau ditambahin telur atau sayuran boleh juga, tergantung seleraa…ini seblak basah yaa, kalo seblak kering beda lagi cara membuatnya, cukup. Shihlin bayar suka-suka, berapa pun bakal diterima kok!
Langkah-langkah membuat Seblak basah suka-suka:
- Haluskan (a) bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur , haluskan terpisah (b) cabai rawit. Tumis bumbu halus (a) kemudian bahan (b), tumis sampai harum beri air kaldu ,aduk rata setelah mendidih masukkan mi instant, setengah matang aduk-aduk masukkan ceker, brokoli kemudian masukkan kerupuk setelah brokoli matang, aduk rataa, beri garam, penyedap bila suka, angkat, sajikan.
Sebagai daya tarik biasanya masakan sunda ala masyarakat bandung. Namun sebenarnya daerah sunda yang lain juga cukup lezat, seperti halnya resep masakan tasik yang juga cukup terkenal. Ada banyak macam pilihan bahan untuk dijadikan olahan seblak basah, seperti ceker ayam, kerupuk sumber sari, makaroni, bakso, sosis, telur atau anda bisa memilih beberapa bahan seblak untuk dijadikan satu. Seblak Deu' Tjenghar bertempat di Jalan Purnawarman, Babakan Ciamis, Sumur Bandung. Untuk rasa original, pembeli bisa memesan seblak original yang berisi kerupuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah suka-suka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
