Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Basah menggunakan 10 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah:
- Siapkan 1/2 bungkus mie telur cap burung dara
- Gunakan 100 gram ceker ayam (cuci bersih)
- Ambil 100 gram kerupuk udang mentah
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil 100 gram cabe merah (ditambah cabe rawit pasti lebih mantap)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung kencur
- Siapkan secukupnya gula, garam, penyedap rasa, lada putih
- Sediakan 1 buah tomat
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung. Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera.
Cara membuat Seblak Basah:
- Rebus mie telur
- Rebus ceker ayam sampai lembut
- Rendam kerupuk dalam air hangat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah
- Tumis bumbu halus, setelah harum tambahkan telur
- Tambahkan ceker ayam yg telah direbus
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam)
- Masak 5-10 menit agar bumbu meresap
- Tambahkan kerupuk udang yg telah direndam
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, dan lada putih
- Tambahkan mie yg telah di rebus
- Angkat dan sajikan dengan hiasan bunga tomat
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
