Lagi mencari inspirasi resep seblak basah medok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah medok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak basah medok Fitri Farhatani Serang. Ada dua tipe yaitu seblak kering dan kuah. Saking populernya, sekarang banyak banget nih kedai yang menjual menu seblak termasuk di Kota Tangerang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah medok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah medok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak basah medok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak basah medok memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak basah medok:
- Gunakan 1/2 ceker ayam
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe. 1 ruas untuk rebusan ceker, 1 untuk mmbuat seblak
- Sediakan sesuai keinginan Cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 lembar daun salam, 2 lembar u seblak 2 lembar u/ rebsan cker
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Sawi hijau
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Telur
- Gunakan Air dari sisa rebusan ceker
- Siapkan Kerupuk kuning segenggam yg sudah di rendam air panas
Seolah menggantikan peranan mie, kerupuk basah ini memiliki tekstur kenyal dan ternyata menyatu dengan semua bahannya. Seblak juga masih memiliki nilai gizi kok teman-teman. Ada sosis, bakso, dan juga sayur serta telur di sana. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini.
Cara membuat Seblak basah medok:
- Rebus ceker dengan menggunakan jahe di geprek dan di tambahkan daun salam di rebus selama 1 jam
- Giling bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, cabe rawit di giling halus.jahe digeprek.
- Panaskan minyak, tumis smua bumbu yg telah di haluskan, masukan daun salam, tunggu harum lalu di singkirkan ke sisi samping wajan.
- Kocok lepas telur lalu masukan di wajan dan di goreng mnjd telur acak.. sudah stnfah matang campurkan bumbuh halus yg sudah di tumis tdi..
- Tuangkan air kaldu sisa rebusan ceker secukupnya.. masukan garam, gula dan penyedap rasa
- Masukan ceker dan sawi serta toping yg lainnya sesuai selera
- Trahir masukan kerupuk yg telah di rendm air panas
- Test rasa… dan hidangkann
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hampir semua orang tergiur mencicipinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah medok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
