Anda sedang mencari inspirasi resep seblak ceker kuah hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker kuah hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker kuah hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak ceker kuah hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Seblak Ceker Kuah Hijau enak lainnya. Masukkan daun bawang hijau, kangkung, dan kemangi. Tuang seblak kwetiau ke dalam mangkuk saji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak ceker kuah hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Ceker Kuah Hijau menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Ceker Kuah Hijau:
- Gunakan 250 gram Ceker Ayam
- Siapkan secukupnya Kaldu dari rebusan Ceker
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan 100 gram cengek / cabe rawit warna hijau
- Gunakan 2 buah cabe hijau
- Sediakan secukupnya bawang putih
- Gunakan secukupnya Kencur / Cikur
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan 1 butir telur
Seblak sendiri beragam macamnya mulai dari seblak bakso, seblak mi, seblak tulang hingga seblak ceker. Lihat juga resep Seblak Kuah Pedas enak lainnya. Seblak merupakan kuliner khas bandung, Jawa Barat yang bercita rasa pedas. Bahan dasarnya merupakan kerupuk mentah yang direndam terlebih dahulu dalam air panas.
Langkah-langkah membuat Seblak Ceker Kuah Hijau:
- Besihkan Ceker dari kulit luar dan kuku2 ayamnya. sampai benar2 bersih yy.. kemudian cuci ceker tsb.
- Rebus ceker tsb hingga benar2 empuk. lebih cepat di presto agar lunak sampai ke tulang2nya. untuk kuahnya rebusannya jgn dibuang yy.. nanti bisa di gunakan untuk bumbu kuahnya.
- haluskan bembu seperti : rawit, bawang putih, kencur dan garam.
- panaskan minyak goreng,masukan telur dan bikin orak arik. masukan kembali minyak goreng. tumis bumbu yang sudah dihaluskan. tunggu sampai wangi.
- masukan ceker yang sudah di rebus tsb ke dalam wajan yang ada tumisan bumbu halus tsb. aduk rata. tambahkan kuah kaldu bekas rebusan ceker tadi. tambahkannya yang banyak jga gpp, sampai ceker tsb terendam.
- tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa sesuai selera. didihkan kembali ceker tesb. tunggu sampai kuah menyusut. angkat dan tiriskan…
- siap di santaaapppp….. selamat mencoba…
Seblak mi ceker sederhana. foto: Instagram/@dapoerkinoy. Rebus ceker di dalam air sampai matang dan empuk. Seblak ceker merupakan salah satu jenis seblak lainnya. Seblak merupakan kuliner yang cukup populer di Bandung. Terdapat banyak sekalai jenis dan ragam seblak,seperti kerupuk seblak,telur,tulang,mie,makaroni dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Ceker Kuah Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
