Lagi mencari ide resep seblak bandung kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak bandung kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak bandung kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Bahan utama seblak biasanya kerupuk. Namun, kamu bisa berkreasi, mengganti kerupuk dengan kwetiau. Resep seblak kwetiau pedas ini cocok kamu cobain di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak bandung kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Bandung Kuah Pedas menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Bandung Kuah Pedas:
- Siapkan 50 gr kerupuk seblak
- Sediakan 10 biji kerupuk siomay
- Gunakan 2 ceker ayam
- Ambil 1 telur
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Sediakan 200 mL air putih
- Sediakan 30 mL minyak goreng
- Siapkan 1 sdt garam
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Lokasi seblak ini berada di Jl. Selain menawarkan sajian seblak yang pedas dan nikmat, di kedai ini juga disediakan aneka menu lainnya seperti bakso, mie ayam dan nasi. Seblak termasuk jenis makanan baru di Batam.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Bandung Kuah Pedas:
- Bawang putih, cabe rawit, kencur dan garam diulek halus. Kemudian tumis hingga harum.
- Telur ditambahkan dan aduk 1 menit. Kemudian tambahkan air putih dan ceker hingga mendidih dan empuk.
- Kerupuk seblak dan kerupuk siomay dimasukkan, kemudian aduk 5 menit, lalu angkat.
Asalnya dari Bandung tapi kini menjamur di berbagai wilayah di Indonesia. Meski sederhana, seblak mengoyang lidah penikmatnya karena rasanya yang pedas-pedas gurih. Di Bandung, biasanya seblak dijadikan camilan. Karena porsinya besar dan mengenyangkan, seblak bisa jadi makanan berat. Makanan bertekstur kenyal ini terbuat dari kerupuk yang disiram kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak bandung kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
