Sedang mencari inspirasi resep seblak basah bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Bisa dikatakan bahwa Seblak Deu'Tjenghar merupakan penjual seblak favorite saya di Kota Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak basah bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Bandung memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Basah Bandung:
- Sediakan kerupuk kanji warna orange (kira2 satu genggam atau sesuai selera)
- Gunakan daun bawang
- Gunakan telur ayam
- Gunakan sosis atau bakso
- Siapkan ceker ayam (optional)
- Ambil kecap manis (optional)
- Siapkan gula
- Sediakan garam
- Siapkan air putih
- Siapkan minyak goreng
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kencur
- Sediakan cabe rawit sesuai selera (kalau saya pakai 15 buah)
Kamu juga bisa mencari seblak di restoran maupun cafe-cafe tertentu yang juga menjual seblak di dalam menunya. Harganya yang sangat terjangkau membuat seblak kini menjadi jajanan favorit di Bandung. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah Bandung:
- Rebus kerupuk kanji hingga empuk, tiriskan lalu beri minyak goreng agar kerupuk tidak lengket
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan sosis atau bakso, daun bawang
- Tuang air dan telur lalu masukkan ceker ayam. tunggu hingga ceker hampir matang atau empuk lalu masukkan kerupuk kanji yang sudah sudah direbus tadi.
- Terakhir masukkan gula, garam dan kecap manis (optional).
- Angkat, sajikan dan selamat makan :)
Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran. Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Basah Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
