Lagi mencari ide resep seblak basah khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah khas bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah khas bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak basah khas Bandung menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak basah khas Bandung:
- Siapkan ceker ayam
- Gunakan bakso ikan
- Siapkan telur ayam
- Siapkan kerupuk sagu(aku pake kerupuk kuning yg buat uduk)
- Ambil daun bawang,iris sesuai selera
- Sediakan bawang bombay, iris tipis
- Siapkan garam
- Siapkan gula pasir
- Gunakan penyedap rasa
- Siapkan air
- Gunakan air kaldu hasil rebusan ceker
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabai merah
- Ambil kencur
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung - Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah khas Bandung:
- Rebus ceker ayam terlebih dahulu sampai empuk. Iris iris bakso, rendam kerupuk dengan air. Tiriskan
- Haluskan bawang, cabai dan kecur
- Panaskan minyak lalu orak arik telur, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai benar2 matang supaya tidak langu, lalu masukkan bakso yg telah diiris-iris
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih
- Tambahkan air kaldu,lalu masukkan ceker ayam yg telah direbus.
- Kemudian masukkan kerupuk yg telah direndam, tunggu sampai kerupuk mnjadi lembut
- Terakhir masukkan telur orak arik dan daun bawang lalu aduk rata.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Seblak adalah makanan Indonesia yang akhir-akhir ini namanya mulai populer. Ternyata seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat dan dapat mudah ditemui di Bandung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
