Sedang mencari ide resep seblak ceker kuah ala seblak dago yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker kuah ala seblak dago yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski seblak ceker kuah ala seblak dago yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago enak lainnya. Tambahkan air sisa rebusan ceker hingga mendidih, lalu masukkan kerupuk ke dalamnya, tambahkan sawi hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker kuah ala seblak dago, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak ceker kuah ala seblak dago enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak ceker kuah ala seblak dago yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago memakai 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago:
- Gunakan Kerupuk oren secukupnya (selera ya, saya cuma pakai +- 20 biji)
- Sediakan secukupnya makaroni
- Sediakan 2 buah sosis ayam
- Siapkan 8 buah ceker ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kencur ukuran agak besar
- Sediakan 1 lonjor daun bawang kecil
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1/2 buah lemon
- Ambil Air
- Ambil Minyak goreng
SajianSedap.com - Seblak sepertinya menjadi menu makanan yang tak boleh kelewatan dicicipi. Rasanya yang pedas dan gurih menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika seblak ditambahkan dengan ceker yang empuk. Pasti membuat kita ketagihan untuk memakannya.
Cara membuat Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago:
- Rebus kerupuk & makaroni dalam panci yg sudah diisi air, garam & sedikit minyak goreng. Kalau sudah empuk, tiriskan.
- Lumuri ceker dengan air lemon & garam diamkan 15 menit setelah itu tambahkan air untuk merebus ceker sampai matang. Sisihkan.
- Potong-potong sosis ayam & daun bawang. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur & cabe.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan air +- 500 ml. Aduk rata.
- Masukkan bahan2 yg sudah disiapkan. Masak 10 menit baru tambahkan ceker ayam yg sudah direbus tadi.
- Tambahkan garam, gula pasir & lada bubuk sambil cek rasa.
- Tambahkan juga daun bawang yg sudah diiris.
- Masak sampai mendidih baru tambahkan 1 butir telur ayam sambil diaduk2.
- Jika telur sudah terlihat matang matikan api lalu siap dihidangkan.
Berhubung Buah Batu agak kejauhan buat cuma makan Seblak doang dan saya penasaran sama seblak yang katanya versi-Bandung nya Seblak Je–tot yang di Jakarta, saya super excited ketika Seblak Jebred buka cabang di Dago Atas, setelah Dago Tea House. Bahan utama seblak adalah kerupuk dan ceker ayam, sedangkan bumbu wajib ada kencur dan cabai. Tambahkan juga bahan makanan lain seperti bakso, sosis, macaroni, maupun pakcoy. Segera siapkan bahan dan ikuti langkah membuat seblak ceker mercon ala Sajian Sedap berikut. Baca juga: Resep Seblak Ceker Kuah Santan buat Camilan Sendiri dan Jualan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
