Sedang mencari inspirasi resep seblak opor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak opor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak opor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak opor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Ceritanya mau bikin seblak tulang yg warnanya merah moronyoyy.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak opor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Opor menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Opor:
- Sediakan 100 gr kerupuk mentah
- Siapkan 4 potong tulang ayam sdh direbus sblmnya
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Sesuai selera cabe
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek. Resep dengan petunjuk video: Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Opor:
- Potong wortel sesuai keinginan
- Haluskan bumbu2. Tumis sampai harum. Masukan air, kira2 2 gelas. (Kalau ingin banyak kuahnya, bisa ditambah ya bun). Masak sampai meletup-letup
- Masukan tulang, daun salam dan wortel, tunggu sampai wortel empuk. Baru masukkan kerupuk.
- Aduk aduk sambil tes rasa ya bun.
- Kalau kerupuk sdh empuk dan rasa sudah pas. Angkat seblak dan seblak siap dinikmati 😂
Seblak Goreng Kwetiau Kecap - Resep Masakan Kwetiau Goreng Special Untuk Keluarga Resep Masakan Nasi Goreng Kecap Soto Opor Ayam / Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan bubuk kaldu. Kwetiau atau kuey teow, di cina aslinya dimasak lebih banyak menggunakan seafood sayuran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Ialah seblak Mmamang Ndut terkenal karena rasanya yang hampir mirip dengan seblak Bandung. Disediakan berbagai menu antara lain seblak aseli, seblak jeung (Bakso, sosis, ayam, telur, ceker), seblak gelo dan seblak komplit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak opor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
