Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak basah:
- Sediakan kerupuk udang
- Ambil Ceker/tetelan ayam (saya pakai tetelan ayam)
- Sediakan Sosis
- Siapkan Bakso
- Gunakan Sawi
- Ambil telur (saya pakai 1/2nya, karena tdk mau terlalu kental)
- Sediakan Air
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu
- Sediakan cabe merah besar
- Gunakan cabe rawit setan (pedas sesuai selera)
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kencur (saya pakai kencur yang agak kecil)
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Cuaca hujan enaknya santap si Seblak endul 🤩👍 serupuuuut kuah pedas aroma khas kencur bikin anget badan.
Cara menyiapkan Seblak basah:
- Masak air panas, matikan. Tambahkan minyak goreng sedikit biar ketika kerupuk masuk tidak nempel. Masukkan kerupuk ke dalam air panas. Biar kan hingga agak lembek.
- Uleg semua bumbu. (jika seblak nya mau terlihat merah, cabe nya bisa di rebus dulu baru di uleg, agar warna merah dari cabe keluar)
- Tumis bumbu yang sudah di uleg. Masukkan garam dan kaldu jamur.
- Tambahkan air, masukkan kerupuk, sosis, bakso, tetelan ayam.
- Kocok telur di mangkuk. Lalu masukkan ke seblak. Aduk-aduk biar merata. Atur kekentalan. Jika mau kental maka masukkan 1 butir telur. Jika tidak mau terlalu kental masukkan setengah nya saja.
- Terakhir masukkan sawi.
Kuuuy cobain resepnya 🤗 Peluang usaha seblak basah-Seblak basah! Pernah mendengar bahkan mencicipi seblak basah! Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
