Lagi mencari inspirasi resep seblak basah ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seblak basah cocok dimakan sore atau malam hari, kuahnya yang pedas dan segar akan membuat anda sedikit berkeringat. Untuk bahan-bahan seperti sosis, bakso dan ceker bisa juga anda modifikasi dengan subtitusi bahan-bahan yang lain, misalnya anda suka ayam atau cumi, anda bisa menggantinya dengan itu. Wokeh kembali ke resep seblak basah yang kali ini saya posting.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah Ceker Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam:
- Ambil 100 gram campuran kerupuk ikan/udang, (pilih kerupuk yang tebal irisannya)
- Sediakan 10 buah ceker ayam
- Siapkan 10 buah bakso daging sapi, iris tipis
- Sediakan 3 buah Sosis Ayam, iris Tipis (Opsi)
- Siapkan 5 buah Tempura, Iris Tipis (Opsi)
- Sediakan 250 ml Air Kaldu/air biasa
- Sediakan 250 ml Air (untuk merebus Ceker dan Kerupuk)
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang (Rajang Halus)
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 10 buah Cabe Rawit (atau jumlah nya sesuai selera)
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdm Minyak (Untuk menumis)
- Siapkan bumbu lainnya :
- Ambil Secukupnya Garam,Merica dan Gula
- Ambil 2 sdm Saos Tomat Botolan
- Gunakan Secukupnya Kecap
- Gunakan pelengkap :
- Ambil Bawang Merah Goreng
- Siapkan Irisan daun Bawang
- Ambil irisan Cabe Rawit
Seblak Makaroni Basah ini termasuk salah satu varian seblak yang digemari oleh banyak orang loh. Dua bulan lebih kita di rumah aja. Nah, untuk mengatasi rasa bosan, saya dan anak-anak memilih untuk membuat cemilan kesukaan keluarga kami. Anak-anak saya penyuka makanan pedas, salah satunya seblak.
Cara membuat Seblak Basah Ceker Ayam:
- Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
- Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso, kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng, Super yummy!
Sesekali kami memilih membuat seblak ceker gurih dan segarsendiri di rumah. Seblak ayam dan tahu. foto: Instagram/@seblakjubleg. Tambahkan air sisa rebusan ceker hingga mendidih, lalu masukkan kerupuk ke dalamnya, tambahkan sawi hijau. Tunggu hingga kerupuk teksturnya sesuai yang diinginkan. Tambahkan lada, gula, dan garam serta penyedap, koreksi rasa dan matikan api jika rasa sudah sesuai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Basah Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
