Sedang mencari ide resep mie tek tek ceker kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek tek ceker kuah seblak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek tek ceker kuah seblak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie tek tek ceker kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Seblak ceker adalah makanan seblak basah pedas yang dikreasikan dengan ceker (kaki ayam). Ceker merupakan bagian tubuh ayam yang nikmat dikonsumsi walalupun dagingnya tidak banyak. Bagian yang dinikmati dari ceker adalah tekstur kulit yang mudah untuk dimakan. ilustrasi seblak mie (credit: shutterstock).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie tek tek ceker kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Tek Tek Ceker Kuah Seblak menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Tek Tek Ceker Kuah Seblak:
- Gunakan 1/2 bks mie telor (1 sisi mie)
- Gunakan 7 buah bakso
- Gunakan 5 bongkol sawi hijau
- Gunakan 8 buah ceker ayam
- Gunakan 1 buah telur
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah cabai keriting
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas / 2 cm kencur (boleh lebih kalau suka)
- Ambil 2 cm kunyit (boleh skip)
Makanan ini pada umumnya terbuat dari krupuk Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng pedas / bakso goreng, ceker goreng. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Penasaran dengan cara membuat seblak kuah yang enak dan mudah?
Cara membuat Mie Tek Tek Ceker Kuah Seblak:
- Rebus ceker selama 1 jam. Rebus mie. Tiriskan
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum, masukkan telur, aduk hingga telur matang. Masukkan air, masak hingga mendidih.masukkan bakso, garam, gula, kaldu jamur, ceker, masak hingga air mendidih
- Masukkan mie dan sawi. Tes rasa. Kalau sudah pas, sajikan dengan penuh cinta 🤤
Aduk kembali hingga matang dan angkat. Seblak kuah creamy mie bakso siap dihidangkan. Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur. Tek tek terdengar suara penjual mie tek tek keliling komplek perumahan dengan memikul gerobak pikul dagangannya. Aduk-aduk hingga mie-nya terkena kuah dan matang. * Cicipi rasanya sebelum diangkat dan di sajikan di mangkok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Tek Tek Ceker Kuah Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
