Sedang mencari ide resep seblak gurih pedas kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak gurih pedas kuah kental yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep seblak mie dengan kuah spesial ini rasanya gurih dan citarasa pedas khas masakan ini. Berikut ini resep dan cara membuat seblak, paduan kuah gurih dan pedas yang memberi rasa enak dan bikin nagih. Lihat juga resep Seblak ceker super pedes enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak gurih pedas kuah kental, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak gurih pedas kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak gurih pedas kuah kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Gurih Pedas Kuah Kental menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Gurih Pedas Kuah Kental:
- Ambil 1 genggam kerupuk bawang mentah
- Ambil 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Sediakan 3 buah bakso, iris
- Gunakan 2 buah sosis, iris
- Gunakan secukupnya Caisim
- Siapkan secukupnya Somay kering & pilus cikur
- Siapkan Air matang
- Siapkan secukupnya Garam & kaldu
- Siapkan Saos / kecap Raja Rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 6 cabe merah kecil
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. i. Bahan Membuat Seblak Kuah Pedas Spesial A.
Cara membuat Seblak Gurih Pedas Kuah Kental:
- Rendam kerupuk mentah dalam air hangat sekitar 30 menit hingga mengembang (tambahkan beberapa tetes minyak goreng agar tidak saling menepel), tiriskan airnya
- Haluskan bumbu halus (uleg/blender)
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bakso & sosis, aduk sebentar hingga matang. Sisihkan di tepi penggorengan
- Masukkan kocokan telur, orak arik hingga matang lalu campur rata dengan tumisan bumbu, bakso & sosis tadi
- Masukkan caisim, aduk sebentar hingga layu. Kemudian masukkan kerupuk bawang & air matang hingga seluruh bahan terendam
- Tunggu hingga air mendidih & menyusut sambil sesekali diaduk
- Bumbui dengan garam, kaldu jamur & kecap raja rasa sesuai selera
- Setelah air menyusut & mengental, masukkan somay kering, aduk sebentar, matikan kompor
- Sajikan seblak dengan taburan pilus cikur. Santap selagi hangat👌🏻
Kuah seblak pun jadi kental karena kolagen hasil merebus ceker. Tentu saja, kuah seblak yang enak haruslah terasa pedas, gurih namun menyegarkan di saat yang bersamaan. Jika menggunakan kaldu ceker, kuah memang jadi lebih kaya, tapi cenderung berat dan tidak ringan. SALAH satu makanan khas Indonesia yang sedang digandrungi adalah seblak. Banyak varian yang hadir dari penganan asli Jawa Barat ini, mulai seblak spesial pedas hingga gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Gurih Pedas Kuah Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
