Sedang mencari inspirasi resep seblak basah khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah khas bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah khas bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Seblak adalah makanan/jajanan khas bandung yang terbuat Dari tepung Aci. Seblak udah ngetrend di bandung Dan bermacam-macam Varian. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah khas Bandung menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak basah khas Bandung:
- Ambil 50 g Kerupuk kanji mentah
- Sediakan 2 buah sosis ayam
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 1 batang Seledri
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari Kencur
Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah khas Bandung:
- Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket.
- Iris daun bawang, seledri, Dan sosis kemudian sisihkan
- Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.
- Setelah bumbu halus siapkan wajan sedikit Minyak untuk menumis Bumbu. Tumis Bumbu hingga harum.
- Setelah Bumbu harum masukkan kerupuk yg sdh direndam air Dan sosis. Aduk pelan² hingga merata.
- Kemudian tambahkan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk pelan² agar menjadi telur orak arik.
- Setelah kerupuk,sosis dan telur tercampur rata masukkan Sedikit air tambahkan irisan daun bawang Dan daun seledri.
- Aduk perlahan² kemudian tambahan kecap manis, garam Dan Penyedap rasa. Koreksi rasa
- Masak hingga air menyurut.
- Seblak bisa disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng.
Brilio.net - Bandung dikenal dengan jajanan yang enak-enak. Meski makanan khas Bandung, seblak ternyata cukup dikenal di berbagai daerah dan menjadi makanan yang begitu digemari. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Seblak adalah makanan Indonesia yang akhir-akhir ini namanya mulai populer. Ternyata seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat dan dapat mudah ditemui di Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak basah khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
