Lagi mencari ide resep seblak basah pedas bandung asli enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah pedas bandung asli enak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak Kuah Mercon Khas Bandung enak lainnya. Resep Seblak Basah Pedas Jajanan Bandung Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk mie, seblak jamur, seblak tulang sapi, ayam dan daging sapi, seblak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah pedas bandung asli enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah pedas bandung asli enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak basah pedas bandung asli enak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak basah pedas bandung asli enak menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak basah pedas bandung asli enak:
- Siapkan 150 gram Kerupuk aci kuning/putih
- Gunakan 50 ml air (opsional)
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 3 batang sosis, potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 batang daun bawang, diiris halus (opsional)
- Sediakan 1 genggam sayur petchai (sayur putih)
- Siapkan 1/3 bonggol jagung manis
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 3-4 sdm ~ Bumbu Dasar Merah (lihat resep sebelumnya)
- Ambil 1/2 sdt ~ bubuk lada (opsional)
- Siapkan 1/2 ruas ~ kencur (opsional)
Meski makanan khas Bandung, seblak ternyata cukup dikenal di berbagai daerah dan menjadi makanan yang begitu digemari. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Cara menyiapkan Seblak basah pedas bandung asli enak:
- Rebus air, lalu masukkan kerupuk tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan, beri 2 sdm minyak sayur spy tidak lengket,
- Siapkan bahan bahan sayur, jagung, sosis dan Bumbu Dasar Merah,
- Tumis 3-4 sdm Bumbu Dasar Merah + kencur yg sudah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, garam, sosis, sayur dan jagung manis.
- Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur.
- Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata.
- Tes rasa, (opsional) kalau udah pas rasanya, aduk rata dan sajikan untuk 1- 4 porsi, Selamat mencoba bunda & semoga bermanfaat..
- CATATAN : kita lihat dari bahan bumbu halus jadi simple bukan,..? (BDM tinggal tambah lada dan kencur) kemudian tinggal kita "TES RASA" (opsional/selera kita)
Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Rasanya enak, pedas dan kalau bicara seblak, sebenarnya ada beberapa jenis. Nah, kali ini, akan saya berikan resep seblak basah makaroni pedas khas Bandung yang enak cocok untuk disantap sebagai pengganjal perut. Kalau yang kering, kayaknya jarang ditemukan. Seblak ada dua jenis yakni seblak kering dan basah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak basah pedas bandung asli enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
