Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah khas bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Makanan ini terbuat dari aneka ragam kerupuk kering yang direndam dengan air (dingin ataupun panas) terlebih dahulu hingga teksturnya berubah menjadi lembek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah khas bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak kuah khas Bandung menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak kuah khas Bandung:
- Siapkan 1 genggam kerecek kerupuk udang
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe rawit (tergantung selera)
- Gunakan 2 buah kemiri (saya skip karena pas persediaan tdk ada)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Baca Juga : Resep Seblak Kuah Bakso Sosis Khas Bandung Yang Bikin Kamu Merem Melek.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kuah khas Bandung:
- Rendam kerecek krupuk didalam air panas hingga empuk lalu tiriskan
- Uleg bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit) sampai halus, saya lbh suka di uleg dari pada di blender
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu dan tambahkan air biarkan mendidih
- Kocok lepas telur lalu masukan ke dalam wajan, aduk2 hingga merata
- Masukan kerupuk yg sudah empuk kedalam wajan, oseng2.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Cek rasa
- Biarkan mendidih. Kemudian seblak siap disajikan
Nah, bagi yang malas beli seblak karena jauh atau segala macam, Anda bisa membuat seblak sendiri di rumah. Cara Membuat Aneka Resep Seblak ini sangat sederhana dan simple kok. Berikut resep cara membuat seblak aneka varian yang bisa Anda coba di rumah. Resep cara membuat seblak kuah, dengan bumbu yang biasa dipakai pedagang di daerah Bandung. Rasa pedasnya dijamin kamu pasti akan suka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
