Anda sedang mencari ide resep seblak kuah pedas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamu'alaikum temen temenhari ini aku mau share resep #seblakbandung #seblak yang super enak dan mantul. PRODUK YANG AKU PAKAI 🍳 Wajan stainless calypso. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah pedas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah pedas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak Kuah Pedas Bandung menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedas Bandung:
- Ambil 1 lembar mie
- Gunakan 1 genggam makaroni spiral/kerupuk (rendam dalam air)
- Siapkan 1 batang sawi (dipotong potong)
- Ambil 1 telur
- Siapkan Secukupnya pentol cilok
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya bubuk bawang putih
- Gunakan 1 sdm saos sambal pedas
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 cabe merah
- Gunakan 6 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya lada
Seblak paling enak di Bandung kini sudah banyak ragamnya dan banyak pula penikmatnya. Jika Anda sedang berkunjung ke Bandung, maka wajib hukumnya untuk mencicipi penganan khas dari bumi sangkuriang ini. Seblak merupakan makanan yang dibuat dari kerupuk basah dan dilengkapi dengan kuahnya yang identik dengan rasa pedas dengan tambahan topping. Saya selalu memesan seblak yang sangat pedas dengan kuah berwarna merah menyala.
Cara menyiapkan Seblak Kuah Pedas Bandung:
- Rendam makaroni dalam air terlebih dahulu agar sedikit empuk. Lalu persiapkan bumbu halus bawang merah putih atau juga bisa menggunakan 1 sendok bumbu dasar putih sebagai pengganti dan selanjutnya tinggal tambahkan cabai dan kencur yang sudah halus
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak. Jika sudah matang, masukkan telur lalu orak arik. Lalu masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih
- Jika sudah mendidih, masukkan mie, cilok dan makaroni. Disini saya menggunakan makaroni sebagai pengganti kerupuk ya. Jika punya kerupuk mentah bisa ditambahkan. Lalu jika sudah mulai empuk, tambahkan sayur, saos sambal, bubuk bawang putih dan bumbu lainnya sesuai selera
- Jika sudah matang, tuang ke dalam mangkuk dan sajikan selagi hangat. Bisa juga ditambahkan bawang goreng jika suka 🤗 Selamat mencoba yaa 🧡 dijamiin pedesnya endeusss 😘
Kuah seblak disini sangat kaya akan rasa, citarasa cabe rawit, kencur dan bawang putih sangat kental. Kalau tidak sayang perut pasti saya sudah menghabiskan kuahnya. Yang membuat saya jatuh cinta dengan seblak ini adalah pilihan toping nya yang sangat variatif. Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas. Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
