Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedas enak lainnya. KOMPAS.com - Seblak, makanan berkuah pedas dan gurih dari Jawa Barat ini punya banyak penggemar. Tak terkecuali di Jakarta, seblak banyak diburu khususnya pada musim hujan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah menggunakan 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam (bisa diganti tulang, daging dll sesuai selera)
- Ambil 1/2 gelas makaroni (bisa diganti)
- Siapkan 1/2 gelas Kerupuk (kerupuk apa saja atau bisa diganti)
- Gunakan 1 butir Telur(optional)
- Siapkan 1 ikat kangkung (optional)
- Siapkan 10 buah cilok (optional)
- Ambil Minyak (untuk menggoreng)
- Ambil Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah (bisa ditambah jika kurang pedas)
- Ambil 1 buah cabai keriting (bisa ditambah jika kurang pedas)
- Gunakan 1 buah cabai merah
- Gunakan 1 sdm cabai bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 500 ml air putih
- Siapkan 1 bungkus kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm gula putih
- Siapkan Toping
- Ambil 3 buah bakso goreng (basreng)
Makanan yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa gurih dan pedas ini memang memikat sekaligus nikmat untuk disantap. Lihat juga resep Seblak cireng gurih pedas enak lainnya. Seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang cocok dinikmati di tengah hujan. Berbahan dasar kerupuk namun cita rasa seblak sangatlah berbeda.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah:
- Cuci bersih semua bahan
- Rebus ceker hingga empuk. Lalu tiriskan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabai
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Tambahkan telur lalu aduk hingga hancur.
- Masukan ±500ml air tunggu hingga mendidih.
- Masukan Ceker, kerupuk, makaroni, cilok dll (kecuali kangkung/sayur) dan tambahkan kaldu dan gula (koreksi rasa) tunggu hingga sedikit empuk (tambahkan air jika kerupuk masih keras dan lakukan koreksi rasa kembali).
- Masukan kangkung/sayur tumis hinggal layu
- Angkat seblak dan sajikan dalam wadah
- Untuk toping ini hanya optional, potong basreng kecik-kecil. Goreng saat minyak dingin agar tidak menempel. Goreng hingga kering. Taburkan di atas seblak. Selesaii :))
Paduan kuah gurih dan pedas menjadi ciri khas. assalamualaikum teman "di video kali ini mbak paijem mau share cara membuat seblak ceker kuah pedas dan enak 😊bahanya simple dan mudah di cari. bahan" ceke. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Resep Seblak Kikil Kuah Pedas, Pedasnya Bikin Keringetan Biasanya kikil diolah menjadi menu utama atau lauk pelengkap makanan sehari-hari, namun bagaimana jika kikil diolah menjadi seblak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
