Lagi mencari ide resep cilok kuah seblak.. huhaah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah seblak.. huhaah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kemarin siang tuh pengen banget makan yg pedes berkuah, mau beli keluar rumah males ya udh buka cookpad aja dan ketemulah resep cilok yg simple ini, terus langsung deh meluncur keruang kerjaku alias dapur ๐ dan langsung dieksekusi resep. Di video kali ini aku bagiin resep cilok goang atau seblak cilok yang pedesnya ga kaleng-kaleng. Lihat juga resep Cilok Daging Kuah Seblak enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah seblak.. huhaah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok kuah seblak.. huhaah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok kuah seblak.. huhaah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat cilok kuah seblak.. huhaah menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan cilok kuah seblak.. huhaah:
- Ambil 5 sendok makan tepung tapioka/sagu
- Siapkan 3 sendok makan tepung terigu
- Ambil 2 batang kecil daun bawang, tambahan dari saya
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya air panas
- Sediakan Bumbu untuk kuah :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe rawit merah
- Siapkan Sepotong kecil kencur
- Sediakan 1/2 buah tomat merah
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya bumbu penyedap, (sy,pake kaldu bubuk)
- Siapkan Sedikit gula pasir
Makanan andalan di Seblak Edun ini adalah seblak sosis yang memadukan antara sosis, kerupuk, dan tambahan lainnya seperti bakso hingga ceker. Jika kamu ingin mencoba Seblak Edun, ada juga menu seblak komplit yang disajikan dengan seblak cilok, ceker, otak-otak hingga bakso. Resep cara membuat cilok kuah, kurang lebih disajikan mirip seperti bakso. Memiliki rasa gurih segar, yang bisa dinikmati pedas seperti seblak.
Cara membuat cilok kuah seblak.. huhaah:
- Siapkan bahan, haluskan bawang putih dan sejumput garam lalu taruh dalam wadah yg sudah berisi tepung tapioka, tepung terigu dan irisan daun bawang,sisihkan
- Haluskan bumbu untuk kuahnya, tumis bumbu halus sampai layu lalu beri kaldu bubuk, aduk tumis sampai harum
- Lalu beri air secukupnya untuk kuah aduk rata, tambahkan sedikit gula,aduk rata, biarkan sampai mendidih. Masak air secukupnya sampai mendidih
- Tuangkan air panas sedikit2 pada campuran tepung,irisan daun bawang dan bawang putih halus yg sudah diaduk rata lalu uleni hingga kalis sampai bisa dibentuk/di pulung2, bulat2kan adonan sampai habis
- Masak air secukupnya sampai mendidih dengan diberi sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket lalu masukkan bulatan2 adonan tadi dan biarkan sampai matang dan mengapung
- Angkat dan masukkan kedalam kuah yg dimasak tadi, masak lagi hingga mendidih, cek rasa, angkat
- Tuang dalam mangkuk lalu sajikan.
Jika suka dengan makanan ini, tidak perlu membeli di luar ya. Cilok (Sundanese script: แฎแฎคแฎแฎงแฎแฎช) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah. Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok kuah seblak.. huhaah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
