Lagi mencari ide resep seblak basah bandung / seblak suki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah bandung / seblak suki yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah bandung / seblak suki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah bandung / seblak suki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Seblak Basah Bandung / Seblak Suki. Ini wajib banget dicoba, apalagi yang doyan pedes. Bikinnya gampang moms kuncinya kerupuk mentah yang direbus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah bandung / seblak suki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Bandung / Seblak Suki memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah Bandung / Seblak Suki:
- Gunakan 200 gr kerupuk bawang mentah
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya suki
- Gunakan Air untuk merebus
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe merah rebus
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selere pedesnya)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 buah kencur (25 gr)
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 40 gr gula merah
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt cabai bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk non MSG
Berikut kumpulan resep makanan seblak mudah dan sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Ternyata seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat dan dapat mudah ditemui di Bandung. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran, ayam, sosis, telur, sapi dan dibumbui dengan bumbu tertentu. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat seblak di Bandung ini banyak dicari wisatawan maupun penduduk lokalnya sendiri.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Bandung / Seblak Suki:
- Rebus kerupuk bawang mentah kira-kira 1 menit, angkat, dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, kocok lepas telur, lalu bikin orak-arik, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangka air masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu-bumbu lain. Aduk rata. Masukkan kerupuk bawang yang sudah direbus, masak kembali hingga kuah mengental.
- Masukkan orak-arik telur, potongam daun bawang, suki, aduk rata sebentar, angkat. Sajikan.
Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran. Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Lihat juga resep Seblak jadul asli bandung / seblak pedro enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah bandung / seblak suki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
