Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Lihat juga resep Seblak Basah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak Basah memakai 12 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah:
- Siapkan Segenggam kerupuk
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 gelas air matang
- Ambil 1 siung daun bawang
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Seujung jari kencur
- Gunakan 2 cabe merah
- Sediakan 3 cabe rawit
- Ambil secukupnya kaldu ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Merujuk dari namanya, sudah pasti Seblak Makaroni Basah menggunakan pasta berjenis makaroni sebagai bahan utamanya dan memiliki citarasa yang pedas serta berkuah. Seblak Makaroni Basah ini termasuk salah satu varian seblak yang digemari oleh banyak orang loh.
Cara membuat Seblak Basah:
- Panaskan air lalu masukkan segeganggam kerupuk kedalam air yang sudah mendidih.
- Sambil menunggu kerupuk jadi lembek, siapkan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, dan cabe rawit. Lalu haluskan semuamya jadi satu.
- Setelah itu, potong daun bawang
- Kemudian,pecahkan 1 telor dimangkok dan kocok sampai berbusa
- Setelah kerupuk matang dan lembek, tiriskan airnya lalu masukkan kedalam mangkok
- Siapkan wajan beserta sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Setelah tumisan bumbu halus sudah cukup mengeluarkan wangi, masukkan kocokan telor sambil diosek-osek.
- Setelah itu masukkan segelas air secara perlahan. Tidak lupa memasukkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya.
- Setelah rasanya sudah pas dilidah, masukkan kerupuk yang telah direbus tadi beserta dengan daun bawang.
- Tunggu sampai beberapa saat hingga akhirnya seblak basahpun siap dihidangkan.
- Setelah siap dihidangkan, jangan lupa masukkan bawang goreng sebagai tambahan.
Pernah mendengar bahkan mencicipi seblak basah! Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
