Sedang mencari inspirasi resep seblak basah kerupuk aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah kerupuk aci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah kerupuk aci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah kerupuk aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Seblak Basah Kerupuk aci enak lainnya. Lagi pengen banget makan makanan gak bergizi (baca: jajanan) d rumah ad kerupuk jd ikutin resep Kak Elist bikin seblak basah (bukan yang kuah yaa). Resep dengan petunjuk video: Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak basah kerupuk aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak basah kerupuk aci memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak basah kerupuk aci:
- Sediakan 250 gram kerupuk aci
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan sesuai selera daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt gula Jawa
- Sediakan 50 ml minyak goreng
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran. Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Hal ini karena setiap kerupuk memiliki rasa dan tekstur yang berbeda.
Cara menyiapkan Seblak basah kerupuk aci:
- Siapkan panci, panaskan 400 ml air. Setelah mendidih masukkan kerupuk aci, rebus sampai kerupuk aci lunak (tdk hancur)
- Sembari menunggu kerupuk aci lembek, haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Potong tomat sesuai selera (hilangkan isi tomat)
- Setelah kerupuk aci lembek, angkat dan tiriskan, pindahkan kedalam air hangat agar kerupuk tidak menggumpal / menyatu
- Siapkan wajan penggorengan, masukkan minyak goreng, goreng telur sambil diaduk sampai menjadi berbutir butir. Angkat tiriskan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta irisan tomat dan garam. Tumis sampai harum.
- Selanjutnya, masukkan 600 ml air kedalam tumisan tersebut. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kerupuk aci tersebut. Masak sampai kadar air berkurang. Masukkan telur dan penyedap rasa, aduk aduk sampai matang. Setelah matang, sajikan dan nikmati selagi hangat..
- Selamat mencoba. 😊
Kerupuk kanji atau kerupuk aci, merupakan jenis kerupuk yang umum ditemui. Resep Seblak Kerupuk Basah Khas Bandung - Kota Bandung memang surganya pecinta kuliner khususnya di jajanan unik dan masakan lezat. Kini Bandung kembali memberikan salah satu jajanan kekinian yang sedang. Assalamualaikum.hallo semua kali ini aku mau bikin seblak kerupuk basah ala homemade. Adapun macam-macam seblak kerupuk basah mulai dari seblak original, seblak sosis, Seblak Bakso, seblak mie, seblak ceker ayam, seblak telor, seblak mie instan, Seblak Makaroni, seblak cilok, seblak sederhana yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah kerupuk aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
