Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Basah:
- Sediakan 250 gr kwetiau
- Sediakan 5 bh bakso iris tipis
- Sediakan 2 bh sosis iris serong
- Sediakan 1 bh wortel (ngabisin stok) iris serong
- Siapkan 1 bh telur kocok lepas
- Siapkan 2 btng sawi hijau
- Ambil 1 btng daun bawang potong 1 cm
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil secukupnya air, garam, gula, merica, bubuk cabe
- Gunakan 1 bks kerupuk jangek
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak Makaroni Basah Seperti yang sudah pernah kita bahas, Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat dan sering disebut juga sebagai Seblak Bandung. Biasanya, di dalamnya juga ditambahkan bahan lain seperti ceker, daun bawang, sayuran, ayam, dan lainnya sesuai selera.
Cara menyiapkan Seblak Basah:
- Haluskan duo bawang, tumis hingga harum. Masukkan wortel, sosis, bakso. Tambahkan air secukupnya. Aduk2 sampai mendidih.
- Masukkan saos tiram, garam, gula, merica, bubuk cabe. Tuang telur sembari diaduk2 sampai berserat2. Masukkan kwetiau, koreksi rasa.
- Sebelum diangkat, masukkan sawi hijau & daun bawang. Matikan api, masukkan kerupuk jangek. Sajikan hangat.
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak ada dua jenis yakni seblak kering dan basah. Namun pada kesempatan ini resepkuerenyah akan membahas tentang resep seblak mie pedas yang enak dan nikmat khas Bandung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
