Lagi mencari inspirasi resep seblak basah pedas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah pedas bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah pedas bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak basah pedas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak basah pedas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Basah Pedas Bandung menggunakan 10 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Basah Pedas Bandung:
- Siapkan 125 gram Kerupuk kuning/putih (Kerupuk yang biasa di pakai untuk nasi uduk atau nasi goreng)
- Ambil 1 butir telur dikocok
- Sediakan 5 batang sosis, 5 butir bakso semua nya dipotong potong sesuai selera
- Siapkan 1/2 kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/2 daun bawang dipotong halus
- Siapkan 8 buah cabe rawit/cabai keriting (sesuai selera pedas)
- Ambil 1/2 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 ruas kencur
- Ambil 1/8 sdt garam halus (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
Ketika memesan, penjual pasti bertanya tingkat kepedasan yang kita inginkan. Saya selalu memesan seblak yang sangat pedas dengan kuah berwarna merah menyala. Rasanya enak, pedas dan kalau bicara seblak, sebenarnya ada beberapa jenis. Nah, kali ini, akan saya berikan resep seblak basah makaroni pedas khas Bandung yang enak cocok untuk disantap sebagai pengganjal perut.
Cara menyiapkan Seblak Basah Pedas Bandung:
- Rebus air, lalu masukkan kerupuk mendidih. Tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan. - - Masukkan kerupuk ke dalam air dingin. - Haluskan cabe, bawang merah, kencur dan bawang putih lalu tumis hingga harum. - - Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, air asam jawa, garam, sosis dan bakso. - - Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata. - Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur - - Aduk rata dan sajikan. - - Sajikan Seblak Basah panas untuk 1-2 porsi
Kalau yang kering, kayaknya jarang ditemukan. Baca juga : Cara Membuat Seblak Mie Pedas. Nah, dengan resep seblak Basah khas Bandung yang bisa kita praktekkan sendiri di rumah, tentu kita tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung untuk mencicipi makanan khas Jawa Barat ini. Bandung sejak dulu dikenal dengan surganya makanan unik. Bentuk, tekstur dan rasanya yang unik akan membuat Anda ingin terus menyantapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Basah Pedas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
