Sedang mencari inspirasi resep seblak basah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak basah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak basah pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak basah pedas:
- Gunakan Bahan
- Siapkan 1 genggam krupuk aci
- Sediakan 2 lembar kubis
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 3 buah cabai
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 2 butir bakso
- Siapkan Ayam suir
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan 2 gelas air
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan Sedikit garam
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. - Tuang Nasi Goreng Poll Pedas, telur dan keju parut. Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah keropok pedas mirip dengan basreng (bakso goreng). Seblak basah: seblak makaroni, seblak kaki ayam, seblak mi basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kuetiau, seblak siomay, seblak snek, seblak kikil, seblak telur, dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Seblak basah pedas:
- Siapkan semua bahan. Rendam dengan air dingin kerupuk selama 30 menit. Kemudian uleg bumbu halus.
- Panaskan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan telur sambil diaduk2 lalu masukkan air tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kerupuk tunggu 5 menit lalu masukkan kubis, daun bawang, bakso, ayam suir, cabai, dan tomat.
- Tunggu sampai air agak menyusut.
- Matikan kompor dan seblak basah siap dinikmati.
Seblak Basah Pedas ~ Seblak basah merupakan varian selain kerupuk seblak kering, bahkan ada juga seblak kuah. Walaupun saat ini di warung-warung penjual seblak, telah ditemukan banyak kreasi pada variasi bahan dan bumbu seblak, cara membuat seblak basah original dari bahan kerupuk tetap menjadi santapan favorit karena enak dan berasa kenyal-kenyal lembut di mulut. Lihat juga resep Seblak basah ikan teri super pedas enak lainnya. Seblak ada dua jenis yakni seblak kering dan basah. Namun pada kesempatan ini resepkuerenyah akan membahas tentang resep seblak mie pedas yang enak dan nikmat khas Bandung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
