Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Seblak Kuah Jeletot alias Super Pedas! 🔥🔥 (Indonesia) enak lainnya. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah Pedas menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedas:
- Siapkan 1 genggam kerupuk aci mentah ukuran sedang
- Gunakan air untuk merendam kerupuk
- Ambil secukupnya bakso / sosis / ampela
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 3 sdm minyak
- Ambil 2 bh bawang merah
- Sediakan 8 bh cabe rawit
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya air
Jika kamu mencari makanan kuah bercita rasa pedas, cobalah seblak. Makanan ini memang cukup populer dan sering dipilih banyak orang. Tak heran, bahan-bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana serta mudah dimasak. Bahkan, kamu bisa langsung membuat dan menyantapnya sekaligus dalam waktu kurang dari satu jam.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedas:
- Rendam kerupuk aci mentah di air selama 1-2 jam. Rendam sampai kerupuk mekar dan agak lunak. Jika sudah mekar dan lunak lalu tiriskan. Sambil menunggu kerupuk lunak, haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur. Potong bakso / sosis / ampela menjadi ukuran sekali kunyah lalu sisihkan.
- Kocok telur hingga tercampur.
- Masukkan minyak ke wajan lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai wangi. Kemudian masukkan bakso / sosis / ampela. Tambahkan 3 sdm air lalu aduk2 selama 5 menit.
- Kosongkan bagian tengah wajan lalu masukkan telur yg sudah dikocok di bagian yg kosong tersebut, lalu diamkan selama 1 menit agar orak arik telur tidak terlalu lembek. Setelah telur selesai di orak arik, campurkan telur dengan tumisan tadi.
- Masukkan kerupuk ke dalam tumisan lalu aduk2 dan beri air sampai air agak menggenang. Beri garam, kecap manis, kaldu dan merica lalu aduk sebentar dan diamkan sampai kekentalan air seperti di gambar. Angkat dari wajan dan sajikan!
- Tips: masukkan telur saat jumlah air di wajan blm banyak. Karena jika air sudah banyak, telur tidak akan bisa diorak arik melainkan bercampur dengan air. Selain itu kuah juga akan menjadi keruh.
Tips enak membuat seblak mie kuah pedas ini sebaiknya mie dimasukkan terakhir dan disantap sesaat setelah seblak matang. Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Gambar: Seblak Pedas Spesial Kuah Mera h Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. Cara Membuat Seblak Mie Kuah pedas : Rebus ceker ayam dan sayap ayam, beri sedikit merica dan bawang putih yang digeprek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
