Lagi mencari inspirasi resep seblak basah ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah ceker ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak basah cocok dimakan sore atau malam hari, kuahnya yang pedas dan segar akan membuat anda sedikit berkeringat. Untuk bahan-bahan seperti sosis, bakso dan ceker bisa juga anda modifikasi dengan subtitusi bahan-bahan yang lain, misalnya anda suka ayam atau cumi, anda bisa menggantinya dengan itu. Wokeh kembali ke resep seblak basah yang kali ini saya posting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah ceker ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak basah ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah Ceker Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam:
- Ambil 100 gram campuran kerupuk ikan/udang, (pilih kerupuk yang tebal irisannya)
- Ambil 10 buah ceker ayam
- Ambil 10 buah bakso daging sapi, iris tipis
- Gunakan 3 buah Sosis Ayam, iris Tipis (Opsi)
- Gunakan 5 buah Tempura, Iris Tipis (Opsi)
- Ambil 250 ml Air Kaldu/air biasa
- Gunakan 250 ml Air (untuk merebus Ceker dan Kerupuk)
- Ambil 1 Batang Daun Bawang (Rajang Halus)
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 10 buah Cabe Rawit (atau jumlah nya sesuai selera)
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 sdm Minyak (Untuk menumis)
- Ambil bumbu lainnya :
- Ambil Secukupnya Garam,Merica dan Gula
- Ambil 2 sdm Saos Tomat Botolan
- Sediakan Secukupnya Kecap
- Ambil pelengkap :
- Ambil Bawang Merah Goreng
- Sediakan Irisan daun Bawang
- Gunakan irisan Cabe Rawit
Seblak Makaroni Basah ini termasuk salah satu varian seblak yang digemari oleh banyak orang loh. Dua bulan lebih kita di rumah aja. Nah, untuk mengatasi rasa bosan, saya dan anak-anak memilih untuk membuat cemilan kesukaan keluarga kami. Anak-anak saya penyuka makanan pedas, salah satunya seblak.
Cara membuat Seblak Basah Ceker Ayam:
- Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
- Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso, kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng, Super yummy!
Sesekali kami memilih membuat seblak ceker gurih dan segarsendiri di rumah. Seblak ayam dan tahu. foto: Instagram/@seblakjubleg. Tambahkan air sisa rebusan ceker hingga mendidih, lalu masukkan kerupuk ke dalamnya, tambahkan sawi hijau. Tunggu hingga kerupuk teksturnya sesuai yang diinginkan. Tambahkan lada, gula, dan garam serta penyedap, koreksi rasa dan matikan api jika rasa sudah sesuai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Basah Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
