Lagi mencari ide resep seblak basah campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah campur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tiba tiba pengen makan seblak siang-siang dengan bumbu yang seger. Cek stok lemari ada bahan-bahan yg bisa dimanfaatkan. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak basah campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Campur menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Basah Campur:
- Siapkan Segenggam kerupuk aci rasa bawang
- Gunakan 1 keping mie keriting/mie telur (mie burung dara)
- Gunakan 1 bh tomat (belah 4)
- Ambil 1 butir telur (orak arik)
- Ambil 2 bh sosis ayam/sapi (iris2)
- Ambil Secukupnya sawi hijau/putih (potong2)
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam&kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya irisan cabe hijau dan bawang goreng
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek. Pernah mendengar bahkan mencicipi seblak basah! Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Campur:
- Rebus mie dan kerupuk hingga lunak. Angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, sawi dan sosis. Beri air. Masak hingga sawi layu. Tambahkan kerupuk, mie dan telur orak arik. Beri garam dan kaldu bubuk.
- Sajikan di mangkuk dgn irisan cabe hijau dan bawang goreng.
- Pedes, gurih, nikmat dan mengenyangkan. Cocok buat kamu yg lagi laper berat 😅😅😅
Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sudah banyak tempat yang menjual Seblak enak di Jakarta yang rasanya tidak kalah mantap dengan yang di Bandung. Banyak yang mengkorelasikan Seblak dengan kerupuk yang jadi bagian dari menu ini. Padahal Seblak adalah bumbu kuahnya yang beraroma kencur itu dan kerupuk adalah toppingnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
