Anda sedang mencari ide resep seblak kuah otak-otak ikan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah otak-otak ikan pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Persiapan Membuat Seblak Otak-Otak Pedas Lengkap dengan Bumbu: Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep. Hal ini dikarenakan beberapa bahan perlu kita olah terlebih dahulu sebelum dicampur dan dimasak dengan sajian lainnya dengan merata. Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas otak-otak ikan siap masak, potong-potong sesuai selera • bakso sapi (saya pakai bakso kebun jeruk), potong-potong sesuai selera • kerupuk yang warna orange (saya pakai stokyg ada di rumah saja) • sayuran sawi hijau (cay sim), potong-potong • daun bawang • Garam • Gula • Kaldu jamur atau kaldu bubuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Siapkan 2 potong otak-otak ikan siap masak, potong-potong sesuai selera
- Sediakan 2 buah bakso sapi (saya pakai bakso kebun jeruk), potong-potong sesuai selera
- Siapkan Secukupnya kerupuk yang warna orange (saya pakai stokyg ada di rumah saja)
- Gunakan Secukupnya sayuran sawi hijau (cay sim), potong-potong
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya, sesuai selera saja
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan 1 keping mie pipih (saya pakai mie cap Burung Dara)
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan 200 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 6 buah cabe rawit hijau (sesuai selera saja ya pedasnya)
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1-2 siung bawang putih
Adapun dua jenis seblak, yaitu seblak kering dan basah. Seblak kering adalah kerupuk pedas seperti basreng atau bakso goreng. Berbeda dengan seblak kering, seblak basah memiliki berbagai macam isian seperti seblak ceker ayam, seblak telur, seblak makaroni, dan seblak mi. Panaskan minyak, kemudian goreng otak-otak setengah matang.
Cara membuat Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Rendam kerupuk dalam air hangat sampai lunak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan otak-otak ikan dan bakso sapi, aduk sampai rata, baru kemudian masukkan air dan irisan daun bawang.
- Setelah itu, masukkan mie yg sudah dimasak 1/2 matang, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Masukkan sayuran sawi hijau, dan kerupuk. Aduk merata, tes rasa kembali. Sudah pas, silakan dihidangkan selagi hangat.
Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan ulekan atau blender. Panskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus. Masukkan otak-otak goreng dan tambahkan sedikit air. SajianSedap.com - Resep Seblak Makaroni yang super sedap dan pedas ini bisa kita buat di rumah! Tak hanya rasa pedasnya saja yang menonjol, rasa gurih dari Resep Seblak Makaroni juga terasa begitu nikmat di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
