Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah dadakan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah dadakan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah dadakan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah dadakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Seblak kuah dadakan Dua princesku suka sekali seblak, akhirnya aku buatkan aja pas pulang kerja, dan ludes habiiiiis. Lihat juga resep Seblak kuah dadakan enak lainnya. Ulek tomat,rawit,kencur,bawang merah & putih bersama gula&garam(ku pake sedikit,krn kuah sop udah asin).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah dadakan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak kuah dadakan menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak kuah dadakan:
- Sediakan 1 ons krupuk pelangi
- Sediakan 1 ons krupuk orange
- Sediakan 1 ons makaroni
- Gunakan 1 buah sosis potong2
- Gunakan 3 buah bakso potong2
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan kencur sedikit yg kecil 1 buah
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu
Resep seblak asli tidak banyak diketahui banyak orang karena buktinya banyak penjual seblak yang ternyata rasanya tidak seperti seblak asli tapi laris manis. Artinya penjual dan pembeli sama-sama tidak tahu toh seblak yang sebenarnya dan seperti apa rasanya. Ketika ada kerupuk mentah dan toping lainnya bersatu dan berasa pedas itulah seblak. Usaha ini bahkan sempat diminati sejumlah artis, sebut saja Mulan Jameela yang sempat jualan seblak ceker pedas menyayat hati khusus teman-temannya.
Langkah-langkah membuat Seblak kuah dadakan:
- Rebus makaroni dan kerupuk sampai empuk dan matang, beri sedikit minyak supaya tidak lengket. Lalu tiriskan dan siram dengan air biasa, karena kalau keadaan panas saling menyatu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukan air ke dalam wajan kira-kira 2 gelas belimbing, dan biarkan mendidih.(lebih enak air kaldu sapi asli kalau ada)
- Setelah air mendidih masukan bakso dan sosis, lalu krupuk serta makaroni, kemudian masukan telor, dan beri 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, penyedap sesuai selera, aduk pelan pelan.dan cicipin rasanya.
- Kalau rasa sudah dicicip pas, matikan api dan hidangkan.
Bisnis serupa juga dijalani Dara The Virgin. Bedanya, Dara membuka bisnis kulinernya itu di Bali. Sekarang ini, seblak banyak diminati terutama oleh berbagai kalangan masyarakat di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Oleh karena itu, penjualnya pun banyak mulai dari pedagang gerobak keliling hingga warung makan. Selain itu, seblak juga kerap ditemui di berbagai acara umum seperti pasar malam atau pasar dadakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah dadakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
